陈山泉博士的研究方向是营养和食品安全。Q：您认为通识教育的意义是什么？A:通识教育也是全人教育，能够帮助同学从不同学科的角度去思考一些问题。Q：您认为港中深的通识教育有何优势和特色？图|陈山泉博士带领同学们参观金龙鱼食品工厂
