29：社会学如何研究企业：以老字号为例(香港树仁大学社会学学系副教授/博士，主要研究粤港两地的老字号，以及企业社区参与。社会学另辟蹊径，选择把企业看作是承担经济功能的社会组织，为人们的生活提供产品和服务，是社会系统的一部分。下面以笔者的粤港老字号研究为例进行说明。
29：社会学如何研究企业：以老字号为例(香港树仁大学社会学学系副教授/博士，主要研究粤港两地的老字号，以及企业社区参与。社会学另辟蹊径，选择把企业看作是承担经济功能的社会组织，为人们的生活提供产品和服务，是社会系统的一部分。下面以笔者的粤港老字号研究为例进行说明。