旧金山艺术大学科系设置旧金山艺术大学艺术教育系的学生通过学习美术教育绘画、美术教育史、美术教育制作、美术学讲解及发展心理学等学科，全面发展美术教育者的职业技能。旧金山艺术大学毕业生任职的企业有：皮克斯、华纳兄弟、美国艺电、卢卡斯艺术等。
