刘利群女士表示：「随着食品科学与营养学系成立，期望相关领域的专家能够汇聚并共同合作，分享知识和经验，提出创新的解决方案贡献社会。林大辉博士表示：「新成立的食品科学与营养学系将致力成为一个卓越平台，协助食品和人类健康领域上的研究、教育和推广。
